安平町のふるさと納税の返礼品や特産物

安平町は、北海道の南西部に位置し、新千歳空港から車で30分圏内のアクセスしやすい街です。北海道の中では温暖な気候で、北海道平均と比べると冬期の降雪が少ない地域です。

酪農や畜産、軽種馬の街として有名で、「チーズ専門工場発祥の地」として酪農の草分けとして知られ、競馬を知らない人でも名前を聞いたことがある「ディープインパクト」が誕生した地でもあります。

安平町のふるさと納税の返礼品

安平町のおすすめ返礼品
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安平町のふるさと納税は、以下のサイトから申し込めます。

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カマンベール

日本で初めて大規模なチーズ工場が建設された安平町は、現在でも上質なチーズを製造する企業が町内にあります。安平産のチーズは、ふるさと納税の返礼品としても大変人気です。

カマンベールは、表面は柔らかい白カビに覆われ、なめらかな舌触りとまろやかな風味が魅力的なチーズです。

角谷カマンベールは、品質保持期限が21日と短い「生タイプ」と、缶に入れ加熱することで品質保持期限を長くする「缶タイプ」の2種類があります。今回は、いつでも食べごろな缶タイプを買ってみました。

カマンベールチーズは、シンプルにそのまま食べるのが好きという人も多いのではないでしょうか。

塩味をしっかりと感じる角谷カマンベールは、とろっとクリーミーで、しばらく常温に置いておくと、中身の柔らかい部分が溶けて沈んでいくのが見てわかるほどです。

外側の白カビ部分は、カマンベールならではの香りと苦みを感じます。

衣を付けてカマンベールチーズフライにすると、表面カリッで、中はとろっとろに溶けて、少し違った感じが楽しめます。

カチョカバロ

カチョカバロは、一般的に大きめで、巾着袋のような面白い形をしているチーズです。

夢民舎のカチョカバロは、気軽に楽しめるひと口サイズのカチョカバロピッコロも販売されてましたが、今回は、王道のひょうたん型を購入しました。

いびつな形をしているので、正解の切り方がわかりませんが、好きなようにカットしてみました。

そのまま食べてみると、中心部分は柔らかく、表面部分は軽い弾力があり、2つの食感が楽しめる、優しい塩味のクセのないチーズです。

カチョカバロは、加熱して食べるのが断然おすすめです。

焦げ目が付くくらい焼くと、そのまま食べたときよりも濃厚な味を感じることができ、チーズフォンデュのような、お餅のような、何とも言えない滑らかなくちどけになります。

私が購入したカチョカバロの賞味期限は、3ヶ月程あったので、返礼品で6種類がセットになった詰め合わせを選んだとしても、焦って食べることなく、色々な種類のチーズをワクワクしながら楽しめることでしょう。

生ハム

ふるさと納税で人気が高い、安平町の早来工場で生産される生ハムをお取り寄せしてみました。冷凍状態で届く生ハムローススライス1㎏は、冷蔵庫で自然解凍してからいただきます。

私が普段食べるものよりも、若干厚めなせいか、1枚1枚がはがれやすくて助かります。

そのまま食べてみると、しっとりとしてきめ細かな食感で、塩分控えめな日本人好みの生ハムです。

生ハムをのせてカナッペにしてみました。簡単で華やかなカナッペは、前菜やおつまみとして重宝します。生ハムは、アボカドやレモン、玉子など、様々な食材と相性がいいです。

たくさんの量があるので、こういうときは、普段できないアレンジレシピに挑戦できるのが嬉しいです。

生ハムを刻んで、コチュジャンやごま油、焼肉のたれと合わせてユッケ風にしてみました。主張が強くない生ハムなので、生ハムの旨味を残したまま、韓国料理にもみごとに染まってくれました。

息子は、ほかほかご飯にのせて、ユッケ丼のようにしておいしそうに食べていました。生ハムとご飯が合うなら、まだまだレパートリーは広がりそうです。

私は、1㎏の生ハムを初めて見たので、たっぷりなその量に驚きました。嬉しい悩みですが、短期間に消費できる量ではないので、小分けにして、再冷凍や気心が知れた身内など、分配先を考えておくことをおすすめします。

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